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鲜冻 带鱼 £16.99/kg 实际称重为准 【海鲜】
鲜冻 带鱼 £16.99/kg 实际称重为准 【海鲜】

鲜冻 带鱼 £16.99/kg 实际称重为准 【海鲜】

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商品介绍
评价

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜。

用料  

 

带鱼 500克
3克
白糖 3克
料酒 5克
10克
红辣椒 10克
淀粉 10克
适量
适量

 

红烧带鱼的做法

1. 带鱼葱洗净切段,红辣椒洗净切小块。带鱼用盐料酒略腌制

2. 用葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,淀粉调成汁

3. 锅倒油烧热,放入红辣椒炒香,倒入带鱼煎至金黄,放入葱段翻炒。

4. 加入调好的汁入味,烧至汤汁浓稠装盘即可。

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